Laman

Dengarkan Glest Radio 774 AM - Tangerang ...::...Pengguna situ Cipondoh kurang memperdulikan lingkungan...::...Anda Sedang Mendengarkan Glest Radio Streaming, yang dipancarluaskan dari Graha Glest - Tangerang - Banten....::...Masukan Profil Band atau Lagu Kamu di Promo Musik Glest Silahkan Posting Di Sini....::...

Resep Bubur Biji Ketapang


Bubur khas pulau Sumatera ini bentunya lucu lo…Bulat-bulat lonjong menyerupai biji ketapang atau biji salak. Rasanya??? Jangan tanya, so pasti enak!!!

Resep Bahan Bubur Biji Ketapang :
  • 750 gram ubi jalar, kupas, kukus, haluskan
  • 125 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1500 ml air
  • 200 gram gula merah
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan sagu larutkan dengan sedikit air
Resep Bahan Saus Santan Bubur Biji Ketapang :
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
Cara Membuat Bubur Biji Ketapang :
  1. Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat, sisihkan.
  2. Ambil 3/4 bagian ubi jalar, campur dengan tepung sagu dan garam, uleni rata. Bentuk adonan menjadi lonjong agak pipih seperti biji ketapang atau biji salak. Sisihkan.
  3. Didihkan air, gula, daun pandan, masukkan adonan yang telah dibentuk. Setelah matang dan mengapung, masukkan larutan tepung sagu, aduk.
  4. Angkat dari api. Sajikan dengan saus santan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar