Laman

Dengarkan Glest Radio 774 AM - Tangerang ...::...Pengguna situ Cipondoh kurang memperdulikan lingkungan...::...Anda Sedang Mendengarkan Glest Radio Streaming, yang dipancarluaskan dari Graha Glest - Tangerang - Banten....::...Masukan Profil Band atau Lagu Kamu di Promo Musik Glest Silahkan Posting Di Sini....::...

Sambal Korek & Burung Dara Goreng

Yuuuhuuu.....
Jumpa lagi dengan menu sambal hari ini.. hehehe
Maklumlah, saya orang yang tidak bisa makan tanpa sambal. Kali ini Salmbal Korek yang saya buat, untuk teman makan burung dara goreng.
Sebenernya, sambal korek ini sama dengan sambal kosek/sambal minyak/sambel lengo. Biasa lah, beda daerah beda pula namanya.

Cara bikinnya?
Gampang banget....
Bahannya: bawang putih, cabai rawit (lebih enak lagi pakai cabe rawit yang bukan jenis cengek), garam & minyak bekas menggoreng yang masih panas.
Trus cara buatnya: bawang putih, cabai & garam diuleg kasar; trus siram deh dengan minyak panas.
Wah... asli.. aroma sambalnya itu bikin perut langsung lapar... hehehe

Sambal ini enaknya dimakan dengan lauk yang digoreng, seperti: ayam goreng, bebek goreng, tahu goreng, dll.

Nah, kalo ini burung dara goreng, saya beli dari pasar udah diungkep. Tinggal ditambah bumbu dikit, trus digoreng deh. Trus minyak bekas gorengnya itu untuk disiram ke sambal.
Enak.... enak.... hehehe

Tidak ada komentar:

Posting Komentar